產品介紹

普萊梅拉公平交易咖啡蘊含著絕佳且完整的風味，花香、巧克力、麥芽、田美的漿果味及厚實的口感。當咖啡溫度持續下降時，不同層次的口感會令人驚訝，最經典的玻利維亞咖啡非常甜美、有迷人的漿果及莓果味、豐富的奶油香、及絕佳的均衡度是您一定不能錯過的優質咖啡。

玻利維亞早期咖啡因需要翻山越嶺送至拉巴斯處理，氣候急遽的變化造成咖啡品質出了問題。這幾年的努力下，將後段處理的設備設在產地附近，讓咖啡豆在產地直接處理完成，大幅提升了波利維亞咖啡在國際市場上的競爭力。玻利維亞有種植咖啡的優良條件：平均高度在海拔3650公尺、優良的咖啡樹種Typica Varietals及傳統的種植技巧。許多合作社近年積極參與公平交易認證，2004年開始參與Cup of Excellence的競賽，這幾年咖啡品質有顯著的進步。

普萊梅拉公平交易咖啡是由CELCCAR合作社產出。這個合作社成立於1965，由5個小型合作社所組成，提供所需的技術指導讓產出的品質能穩定且具備精品咖啡的等級，產地位於Yungas區域的Caranavi城市附近，種植高度在1500公尺以上。

產品特性

玻利維亞坐落於安地斯山脈，地勢屬於西高東低，為南美洲海拔最高的國家，有"世界屋頂之稱"，右鄰巴西，左側則有秘魯與智利，最高的山是沙哈瑪山(6,542公尺)，最低處的地點位於奧魯羅省。
玻利維亞擁有豐富的自然資源，因此被稱為「坐在金礦上的驢」，有著種植咖啡的優良條件：平均高度在海拔3650公尺、優良的樹種及傳統的種植技巧，在這年咖啡品質有非常顯著的進步。咖啡產區：玻利維亞






品牌介紹：

瑪尼Mani咖啡

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